La Lonja de Valencia: el "lujo" de comer y beber en los escalones de un monumento Patrimonio de la Humanidad La Lonja de los Mercaderes o de la Seda de Valencia lleva años ofreciendo la posibilidad de degustar allí un menú muy variado para aquellos visitantes que se acercan a sus escalones para comer y beber allí mismo. Una opción barata y muy cutre, propia de un turismo de calidad ínfima y de una educación y respeto nulos hacia nuestro Patrimonio de la Humanidad UNESCO. Entre la rica variedad gastronómica que se puede degustar en este monumento podemos encontrar el clásico bocadillo de jamón y queso, preparado allí mismo con la materia prima comprada en el cercano Mercat Central, además de ensaladas y de todo tipo de tapas tales como aceitunas, gambas, patatas, y un largo etc. acompañado todo ello de una lata de cerveza o de un botellín (quinto o tercio). César Guardeño Gil Presidente de la asociación Círculo por la Defensa y Difusión del Patrimonio Cultural Un sábado de mayo, a mediodía, una familia montaba un pícnic...