Publicaciones del 6 de noviembre de 2026
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Benito Pérez Galdós: el arroz con leche y la infancia imaginada
Una bandeja de arroz con leche basta para poner una casa en movimiento. Juanín lo coge a puñados, lo tira al suelo y se limpia en las cortinas. Los adultos encuentran en la travesura motivos para enfadarse, reír o prodigar cuidados. Jacinta encuentra, además, una ocasión de ejercer la maternidad que desea. En Fortunata y Jacinta, el dulce deja al descubierto cuánto proyectan los mayores sobre un niño. En la primera parte, capítulo X, apartado VIII, Jacinta quiere llevarse a Juanín a casa. Juanito Santa Cruz, su marido, opone a ese impulso una distinción tranquilizadora para su conciencia: proteger al pequeño resulta admisible; incorporarlo al hogar exige otras consideraciones. La conversación sobre los límites de la generosidad queda interrumpida por un alboroto en el comedor de los Villuendas. Allí había una bandeja de arroz con leche. El niño se ha subido a una silla y ha comido con las manos; después ha esparcido el postre y manchado las cortinas. Galdós no describe su preparación ni identifica a quien lo cocinó. Es Jacinta quien cuenta lo ocurrido: «empieza a coger el arroz con leche a puñados». El alimento llega al lector convertido en acción, desorden y relato. La bandeja sugiere una preparación destinada a repartirse. Juanín se adelanta al servicio y sustituye las convenciones de la mesa por la inmediatez de las manos. Las cortinas amplían el alcance de la trastada: el dulce sale de su recipiente e invade el orden doméstico. Para Benigna, que protesta por ambos destrozos, la escena tiene consecuencias materiales. Alguien deberá lavar al niño, cambiarlo y hacerse cargo de la suciedad. Benigna lo llama «cachorro de tigre». Juanito, en cambio, celebra su arrojo y se ríe. La diferencia permite leer una desigual distribución de responsabilidades: resulta fácil disfrutar del pequeño revoltoso cuando otros asumen su limpieza y su cuidado. El hombre que acaba de recomendar moderación ante los sentimientos de Jacinta se concede ahora el placer de la indulgencia. Jacinta también se enfada, pero dirige parte de su reproche a los otros niños, que han presenciado la travesura y podrían haber avisado. Sospecha que lo dejan enredar para divertirse después. Su mirada introduce una responsabilidad compartida…
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