{"id":20231,"date":"2025-05-15T00:00:48","date_gmt":"2025-05-14T23:00:48","guid":{"rendered":"https:\/\/hojassueltas.es\/?p=20231"},"modified":"2025-05-15T07:09:28","modified_gmt":"2025-05-15T06:09:28","slug":"pedro-aviles-un-transito-por-caminos-diversos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hojassueltas.es\/?p=20231","title":{"rendered":"Pedro Avil\u00e9s: un tr\u00e1nsito por caminos diversos"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\"><span style=\"font-size: 16px; font-family: verdana, geneva, sans-serif;\">Pedro Avil\u00e9s Guti\u00e9rrez, nacido en Ceuta en 1956 y trasladado a Madrid a los tres a\u00f1os, es una figura polifac\u00e9tica que ha dejado una huella significativa en el periodismo de sucesos, la literatura y la gastronom\u00eda. Su trayectoria abarca m\u00e1s de tres d\u00e9cadas dedicadas al reporterismo, destacando su labor en medios emblem\u00e1ticos como \u00abEl Caso\u00bb e \u00abIntervi\u00fa\u00bb. Adem\u00e1s, ha incursionado en la escritura de novelas negras y explorado su pasi\u00f3n por la cocina, llegando a establecer su propio restaurante en Grecia.\u200b<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\"><span style=\"font-size: 16px; font-family: verdana, geneva, sans-serif;\">En la entrevista que seguir\u00e1 m\u00e1s adelante, nos adentraremos en su vasta experiencia como periodista de sucesos, exploraremos su transici\u00f3n a la literatura y conoceremos su incursi\u00f3n en el mundo de la gastronom\u00eda. Abordaremos temas que van desde su perspectiva sobre la evoluci\u00f3n del periodismo hasta las influencias que han moldeado su obra literaria, pasando por las an\u00e9cdotas m\u00e1s destacadas de su carrera y su visi\u00f3n sobre la relaci\u00f3n entre la cocina y la narrativa.\u200b<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 16px;\"><strong>Perfil biogr\u00e1fico y bibliogr\u00e1fico:<\/strong><\/span><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 16px;\"><strong>Vida y formaci\u00f3n:<\/strong> Pedro Avil\u00e9s se considera madrile\u00f1o, ciudad donde creci\u00f3, estudi\u00f3 y desarroll\u00f3 gran parte de su carrera profesional. \u200b<\/span><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 16px;\"><strong>Trayectoria literaria:<\/strong><\/span><\/p>\n<ul>\n<li>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 16px;\"><em>Corpore Insepulto<\/em> (1976): Primera novela escrita a los veinte a\u00f1os, no publicada. \u200b <\/span><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 16px;\"><em>La Inercia<\/em> (1978): Segunda novela in\u00e9dita. \u200b <\/span><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 16px;\"><strong>\u00abMata al presidente\u00bb (1986):<\/strong> En esta novela, Avil\u00e9s aborda la tem\u00e1tica de la conspiraci\u00f3n pol\u00edtica, narrando una trama en la que se planea el asesinato de un alto mandatario. La obra explora las intrigas y corrupciones en las esferas del poder, reflejando la tensi\u00f3n y el suspense caracter\u00edsticos del g\u00e9nero negro.\u200b<\/span><\/p>\n<\/li>\n<li><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 16px;\"><strong>\u00abLas mariposas sobre la tumba\u00bb (2006):<\/strong> Primera entrega de una serie protagonizada por un reportero que detesta el periodismo. La trama sigue al protagonista mientras se ve envuelto en una investigaci\u00f3n criminal que lo lleva a enfrentarse a sus propios demonios y a cuestionar su papel en el mundo del periodismo.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 16px;\"><strong>\u00abEl whisky del muerto\u00bb (2007):<\/strong> Continuaci\u00f3n de la serie iniciada con \u00abLas mariposas sobre la tumba\u00bb. En esta segunda entrega, el reportero protagonista se sumerge en un nuevo caso que lo llevar\u00e1 a desentra\u00f1ar oscuros secretos, todo ello mientras lidia con su aversi\u00f3n hacia la profesi\u00f3n period\u00edstica.\u200b<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 16px;\"><strong>\u00abKatoucha\u00bb (2014):<\/strong> Publicada por Ediciones Libralia, esta novela presenta una historia que entrelaza el mundo de la moda y el crimen. La trama sigue a una modelo de origen africano que se ve envuelta en una serie de acontecimientos que pondr\u00e1n en peligro su vida, explorando temas como la identidad, la fama y la explotaci\u00f3n.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\"><span style=\"font-size: 16px; font-family: verdana, geneva, sans-serif;\">Aunque gran parte de su obra se ha difundido principalmente en Espa\u00f1a, su experiencia internacional como corresponsal en conflictos como la guerra de Nicaragua y la guerra yugoslava le ha otorgado una perspectiva global que se refleja en su narrativa. \u200b<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 16px;\">En otras entrevistas, Pedro Avil\u00e9s ha compartido reflexiones sobre la evoluci\u00f3n del periodismo y su experiencia personal:\u200b<\/span><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: 16px; font-family: verdana, geneva, sans-serif;\">Sobre la transformaci\u00f3n del periodismo con la llegada de las televisiones privadas: \u00ab<em>Ya en sus inicios pudimos comprobar de manera clara y distinta que las televisiones planteaban los sucesos como una basura aut\u00e9ntica desde el punto de vista de la informaci\u00f3n que nosotros hac\u00edamos de manera minuciosa.<\/em>\u00bb \u200b<\/span><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: 16px; font-family: verdana, geneva, sans-serif;\">Acerca de su transici\u00f3n a la gastronom\u00eda: \u00ab<em>Sal\u00ed de all\u00ed cuando comprob\u00e9 que el periodismo estaba en proceso de muerte&#8230; As\u00ed que ahora me conformo con poder escribir sosegadamente lo que no pude escribir mientras ejerc\u00eda la profesi\u00f3n porque no ten\u00eda tiempo.\u00bb \u200b<\/em><\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\"><span style=\"font-size: 16px; font-family: verdana, geneva, sans-serif;\">Pedro Avil\u00e9s es una de esas figuras que han transitado por caminos diversos, dejando una huella imborrable en cada uno de ellos. Desde el periodismo de sucesos hasta la novela negra, pasando por su incursi\u00f3n en la gastronom\u00eda, su trayectoria es un testimonio de inquietud, compromiso y, sobre todo, de una mirada incisiva sobre la sociedad. Reportero de raza, fue testigo de algunos de los cr\u00edmenes y sucesos m\u00e1s impactantes de finales del siglo XX y principios del XXI en medios como <em>El Caso<\/em> e <em>Intervi\u00fa<\/em>. Cuando el periodismo empez\u00f3 a transformarse y dej\u00f3 de reconocerse en \u00e9l, decidi\u00f3 reinventarse a trav\u00e9s de la literatura, explorando los l\u00edmites entre la realidad y la ficci\u00f3n en novelas que beben de su experiencia en las calles.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 16px;\">Hoy nos sentamos con \u00e9l para recorrer su camino profesional, entender su visi\u00f3n sobre la evoluci\u00f3n del periodismo, la narrativa negra y su inesperada relaci\u00f3n con la cocina. \u00bfQu\u00e9 queda de aquel reportero de sucesos en el escritor de hoy? \u00bfC\u00f3mo se cruzan la literatura y la gastronom\u00eda en su vida?\u00a0\u00bfc\u00f3mo se construyen las historias cuando se ha vivido en primera l\u00ednea de la noticia?<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 16px;\"><strong>HOJAS SUELTAS<\/strong>: Pedro, su carrera en el periodismo de sucesos abarc\u00f3 m\u00e1s de tres d\u00e9cadas. \u00bfQu\u00e9 le llev\u00f3 a especializarse en este \u00e1mbito y c\u00f3mo influy\u00f3 en su visi\u00f3n del mundo?<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify; padding-left: 40px;\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 16px;\"><strong>PEDRO AVIL\u00c9S:<\/strong> Me llev\u00f3 que necesitaba trabajar. En el semanario <em>El Caso<\/em> ofrecieron trabajo a redactores, y all\u00ed que me fui con mi curr\u00edculo. Lo vieron y me contrataron. En principio pens\u00e9 que iba a tener que contar muchas mentiras, porque <em>El Caso<\/em> ten\u00eda fama de ser una publicaci\u00f3n m\u00e1s dada al espect\u00e1culo que a la informaci\u00f3n. Pero tras trabajar all\u00ed la primera semana ya supe que estaba equivocado. <em>El Caso<\/em> fue una escuela de periodismo de investigaci\u00f3n de primera clase. Y ah\u00ed fue cuando me enganch\u00e9 al suceso. No a los hechos narrados, porque no ten\u00eda nada de morboso, sino a investigar los porqu\u00e9s que es lo que hac\u00edamos y que era apasionantes. Despu\u00e9s fue <em>Intervi\u00fa<\/em> quien nos contrat\u00f3 a m\u00ed y a mi compa\u00f1ero Montoro para llevarles los sucesos. Ninguno de los dos \u00e9ramos morbosos, ya digo. \u00c9ramos periodistas y es lo que ejerc\u00edamos. El suceso no nos enganch\u00f3 por el morbo ni por m\u00e1s truculentos que pudieran ser nuestro reportaje, sino por el hecho de que ten\u00edamos tres, cuatro d\u00edas para investigar los cr\u00edmenes, y eso era todo un reto que nos encantaba. Un periodista de sucesos que sea morboso deja de hacer periodismo y empieza a hacer espect\u00e1culo. Siempre fui un tipo optimista y hacer sucesos lo que hizo fue incrementar ese optimismo. Tambi\u00e9n aprend\u00ed una cosa muy importante: la mayor\u00eda de la gente es buena, los homicidas, los malos, son la excepci\u00f3n a la regla. De hecho, si no fuera as\u00ed, un suceso no ser\u00eda noticia, que es lo que se sale de lo com\u00fan. Por lo dem\u00e1s, jam\u00e1s solt\u00e9 ni una l\u00e1grima haciendo temas tan duros. Y jam\u00e1s he tenido en toda mi vida una pesadilla ni trauma alguno con los temas tan peliagudos que hicimos.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 16px;\"><strong>H.S.:<\/strong> Durante su etapa en <em>El Caso<\/em> e <em>Intervi\u00fa<\/em>, cubri\u00f3 numerosos cr\u00edmenes impactantes. \u00bfHay alg\u00fan caso que le haya marcado profundamente y que a\u00fan recuerde con especial intensidad?<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify; padding-left: 40px;\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 16px;\"><strong>P.A.:<\/strong> Siempre digo que fue el Caso de T\u00e1liga, en donde un joven de 20 a\u00f1os con problemas psiqui\u00e1tricos mat\u00f3 a un ni\u00f1o de 12, al que apreciaba y cuidaba mucho. Se encerr\u00f3 con \u00e9l en el bar del pueblo, ech\u00f3 a todos los clientes mientras le pon\u00eda un cuchillo al cuello del ni\u00f1o, cerr\u00f3 la puerta, le cort\u00f3 la cabeza al chaval y luego la arroj\u00f3 a la chimenea. Luego sac\u00f3 la cabeza y sorbi\u00f3 sus sesos.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 16px;\"><strong>H.S.:<\/strong> En su libro <em>Memorias de un reportero indecente<\/em>, aborda la transformaci\u00f3n del periodismo con la irrupci\u00f3n de las televisiones privadas. \u00bfC\u00f3mo percibe la evoluci\u00f3n del periodismo<\/span><\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px;\" align=\"justify\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 16px;\"><strong>P.A.:<\/strong> Las televisiones privadas fueron una de las responsables principales de que el Periodismo empezase a morir en los a\u00f1os 90. Fue la muerte del Periodismo que hab\u00edamos conocido desde primeros del siglo XX hasta finales de este. Las televisiones siempre fueron y se han terminado convirtiendo en una industria del espect\u00e1culo, no de la informaci\u00f3n. Incluso hasta los telediarios de las distintas cadenas han ido entrando en esa industria del espect\u00e1culo. Pero la informaci\u00f3n no es espect\u00e1culo, por muy espectacular que pueda ser un suceso o un hecho, o una guerra o un cambio pol\u00edtico. La noticia, que es lo que hac\u00edamos los periodistas, se presenta con unos protocolos, por ejemplo, con la llamada pir\u00e1mide invertida, con los protocolos de las entradillas que cuentan el qu\u00e9, el qui\u00e9n, el cu\u00e1ndo, el c\u00f3mo, y siempre que sea posible, los porqu\u00e9s y luego la noticia desarrollada siguiendo esos par\u00e1metros de informar c\u00f3mo fueron los hechos. Ahora no. Ahora se titula espectacularmente y dentro de la informaci\u00f3n, en una enorme cantidad de casos, no viene informaci\u00f3n alguna, o incluso textos que contradicen incluso el titular.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 16px;\"><strong>H.S.:<\/strong> Ha mencionado en entrevistas anteriores su desencanto con la direcci\u00f3n que tom\u00f3 el periodismo. \u00bfQu\u00e9 aspectos espec\u00edficos le llevaron a tomar la decisi\u00f3n de alejarse de la profesi\u00f3n?<\/span><\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px;\" align=\"justify\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 16px;\"><strong>P.A.:<\/strong>En principio que empezamos a cobrar considerablemente menos cada vez. Y, en segundo lugar, aunque no menos importante, que los redactores jefes y directores de medios, fueron sustituidos por gestores econ\u00f3micos por periodistas que actuaban como gestores econ\u00f3micos. Y as\u00ed no se puede trabajar en una profesi\u00f3n que conlleva una gran responsabilidad. Abaratando la informaci\u00f3n, lo que hicieron es cargarse el periodismo. Informar es caro.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 16px;\"><strong>H.S.: <\/strong>Su transici\u00f3n al mundo de la gastronom\u00eda es notable. \u00bfQu\u00e9 le motiv\u00f3 a estudiar restauraci\u00f3n y c\u00f3mo ha sido la experiencia de dirigir su propio restaurante en Grecia?<\/span><\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px;\" align=\"justify\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 16px;\"><strong>P.A.: <\/strong>En principio siempre me encant\u00f3 el mundo de la cocina y cocinar. Dej\u00e9 el Periodismo en 2009 cuando empec\u00e9 a estudiar el grado de T\u00e9cnico Superior en Direcci\u00f3n de Cocina de la FP de grado superior. Y luego le plante\u00e9 a mi compa\u00f1era, tambi\u00e9n periodista, el irnos a la isla de Naxos a montar un restaurante. Lo tuvimos abierto 7 a\u00f1os y luego regresamos a Espa\u00f1a.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 16px;\"><strong>H.S.:<\/strong> En sus novelas negras, como <em>Las mariposas sobre la tumba<\/em> y <em>El whisky del muerto<\/em>, \u00bfcu\u00e1nto de su experiencia como periodista de sucesos se refleja en la ficci\u00f3n?<\/span><\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px;\" align=\"justify\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 16px;\"><strong>P.A.:<\/strong> Cuando dej\u00e9 el Periodismo, tambi\u00e9n fue cuando tuve m\u00e1s tiempo para escribir, cosa que hab\u00eda hecho desde mi infancia. As\u00ed que escrib\u00ed tres novelas: \u201cLas mariposas sobre la tumba\u201d, \u201cEl whisky del muerto\u201d y \u201cKatoucha\u201d, por ese orden. En esa trilog\u00eda, el protagonista es el mismo, un periodista de sucesos que investiga un crimen. Por supuesto que he utilizado mi experiencia como reportero para poder escribirlas y tambi\u00e9n a los contactos en los grupos de homicidios de la Polic\u00eda y de la Polic\u00eda Judicial de la Guardia Civil, por toda Espa\u00f1a.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 16px;\"><strong>H.S.<\/strong>: La figura del reportero que detesta el periodismo es recurrente en su obra. \u00bfEs este personaje un <em>alter ego<\/em> suyo o una cr\u00edtica al estado de la profesi\u00f3n?<\/span><\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px;\" align=\"justify\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 16px;\"><strong>P.A.:<\/strong> En ese detestar del oficio, el protagonista es un <em>alter ego<\/em> m\u00edo, y al mismo tiempo el poder criticar en qu\u00e9 se estaba convirtiendo el periodismo por mor de las TV\u00b4s, todas, que como he dicho, fueron convirtiendo la informaci\u00f3n en espect\u00e1culo. La revoluci\u00f3n digital tambi\u00e9n ayud\u00f3 a este fin del periodismo. Un fen\u00f3meno muy triste que se observa ahora es que hay cada vez m\u00e1s gentes que no son profesionales, y que dicen ejercer algo tan denigrante, insultante y manipulador como lo es el llamado Periodismo ciudadano, como si fuera algo serio. Creo de este fen\u00f3meno tan falsario son culpables todas las empresas period\u00edsticas sin excepci\u00f3n.\u00a0<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 16px;\"><strong>H.S.:<\/strong> \u00bfQu\u00e9 influencias literarias han moldeado su estilo narrativo y c\u00f3mo las incorpora en sus obras?<\/span><\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px;\" align=\"justify\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 16px;\"><strong>P.A.:<\/strong> Fundamentalmente la lectura de los cl\u00e1sicos del Siglo de Oro, especialmente El Quijote, y las Novelas Ejemplares de Cervantes. Y una obra escrita a comienzos del siglo XVII titulada Vida de este Capit\u00e1n Don Alonso de Contreras, unas memorias de un soldado de los Tercios que naveg\u00f3 por todo el Mediterr\u00e1neo en lucha contra Berber\u00eda y la influencia turca en las islas griegas. Considero que el libro, muy cortito, es un aut\u00e9ntico manual para escritores. Alonso de Contreras termin\u00f3 siendo un protegido en Madrid de Lope de Vega. De los escritores actuales, o casi actuales, casi todos los que escribieron negra en los 50 en Estados Unidos. Muchos de ellos tambi\u00e9n ten\u00edan influencia de los cl\u00e1sicos del Siglo de Oro espa\u00f1ol. Jim Thompson en Estados Unidos, Leo Malet en Francia. Son escritores, como los del siglo de Oro espa\u00f1ol que cito, que escriben prescindiendo de cualquier tipo de farfolla. Escribir con farfolla denota pobreza intelectual.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 16px;\"><strong>H.S.:<\/strong> La narrativa negra suele explorar los rincones m\u00e1s oscuros de la sociedad. \u00bfQu\u00e9 aspectos de la condici\u00f3n humana le interesa destacar en sus novelas?<\/span><\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px;\" align=\"justify\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 16px;\"><strong>P.A.:<\/strong> Como mi experiencia es haber hecho alrededor de mil muertos, esos aspectos pasan por la ambici\u00f3n, la hipocres\u00eda, la moral ambigua. La mentira. El odio, el abuso de poder, el enga\u00f1o de las empresas a los ciudadanos. La miseria humana. En todo caso, mis novelas siempre son optimistas. <\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 16px;\"><strong>H.S.:<\/strong> Su obra <em>Katoucha<\/em> se public\u00f3 en 2014. \u00bfQu\u00e9 tem\u00e1ticas aborda en esta novela y qu\u00e9 la diferencia de sus trabajos anteriores?<\/span><\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px;\" align=\"justify\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 16px;\"><strong>P.A.:<\/strong> \u201cKatoucha\u201d es una novela de intriga (Thriller) pol\u00edtica y de servicios secretos, en la que el periodista protagonista se encuentra cuando empieza a investigar la muerte de una modelo de alta costura francesa. \u201cEl whisky del muerto\u201d es una novela en la que un fulano se dedica a asesinar a periodistas del coraz\u00f3n. \u201cLas mariposas sobre la tumba\u201d est\u00e1 basada en un reportaje que iba a escribir para la revista Intervi\u00fa, pero que finalmente qued\u00f3 en agua de borrajas porque mis contactos en la Guardia Civil estaban de vacaciones, y va sobre el hallazgo de dos j\u00f3venes enterrados bajo dos metros de tierra y cemento armado en un pol\u00edgono industrial de Alicante. Va sobre mafias irlandesas que se asientan en la costa levantina espa\u00f1ola. Las tres novelas parten de hechos que fueron chispazos en los medios de comunicaci\u00f3n. Y cuando estaba document\u00e1ndome para hacer el reportaje, encontr\u00e9 que los responsables de la muerte de estos dos j\u00f3venes fueron los mismos que hab\u00edan ordenado a\u00f1os atr\u00e1s la muerte en Irlanda de la periodista Ver\u00f3nica Guerin, de la que se hizo una pel\u00edcula con el mismo t\u00edtulo Con todo ello mont\u00e9 la novela.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 16px;\"><strong>H.S.:<\/strong> Ha trabajado en diversos medios y formatos, desde la prensa hasta la televisi\u00f3n. \u00bfCu\u00e1l de estos medios considera m\u00e1s adecuado para narrar historias de sucesos y por qu\u00e9?<\/span><\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px;\" align=\"justify\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 16px;\"><strong>P.A.:<\/strong> Todos los medios son adecuados paras narrar historias de sucesos. Pero los responsables de los medios ahora te exigen que metas m\u00e1s espect\u00e1culo a lo que ya es espectacular y en donde se publican \u201cnoticias\u201d crudas, es decir, que no llega a ser noticia porque jam\u00e1s son contrastadas, un protocolo b\u00e1sico que siempre segu\u00edamos los periodistas en los 90 y ya no se hace. Es decir, que no es un problema de las herramientas. Es un problema de la actual cultura digital y la competencia feroz e instant\u00e1nea entre los distintos medios. Y un periodista que no sea esc\u00e9ptico tiene m\u00e1s papeletas para que le enga\u00f1en y as\u00ed \u00e9l tambi\u00e9n enga\u00f1ar a los ciudadanos a los que pretende informar.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 16px;\"><strong>H.S.:<\/strong> En su opini\u00f3n, \u00bfc\u00f3mo ha afectado la digitalizaci\u00f3n y las redes sociales al periodismo de investigaci\u00f3n y a la calidad de la informaci\u00f3n que recibe el p\u00fablico?<\/span><\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px;\" align=\"justify\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 16px;\"><strong>P.A.:<\/strong> Ya lo he explicado en la respuesta anterior. En cuanto a las redes sociales adem\u00e1s son las que suelen replicar las \u201cnoticias\u201d del llamado periodismo ciudadano, que carecen de los protocolos b\u00e1sicos de la pr\u00e1ctica del periodismo de verdad.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 16px;\"><strong>H.S.:<\/strong> Como chef y escritor, \u00bfencuentra paralelismos entre la creaci\u00f3n culinaria y la literatura? \u00bfAmbas disciplinas requieren la misma pasi\u00f3n y dedicaci\u00f3n?<\/span><\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px;\" align=\"justify\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 16px;\"><strong>P.A.:<\/strong> Cualquier actividad humana requieren la misma pasi\u00f3n y dedicaci\u00f3n que la literatura y la cocina, que es cuando la hacemos bien. Pero cualquier actividad humana se ha de llevar a cabo aprendiendo primero el oficio. Si no se domina el oficio no se hace nada bien.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 16px;\"><strong>H.S.:<\/strong> En <em>Mata al presidente<\/em>, aborda una trama de conspiraci\u00f3n pol\u00edtica. \u00bfCree que el thriller pol\u00edtico sigue siendo un g\u00e9nero relevante en la actualidad? \u00bfC\u00f3mo ha cambiado el enfoque de este tipo de historias desde que public\u00f3 la novela?<\/span><\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px; text-align: justify;\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 16px;\"><strong>P.A.:<\/strong> Mata al presidente es una novelita que escrib\u00ed por diversi\u00f3n y que se incluye en ese estilo de novelitas que en los a\u00f1os 70 y 80 se hicieron siguiendo la t\u00e9cnica del Elige tu propia aventura. La novela tiene 21 finales distintos al final de los cuales planteo al lector tres o cuatro alternativas para pasar a p\u00e1ginas distintas. Dependiendo qu\u00e9 opci\u00f3n elijas, vives o mueres. De los 21 finales en tan s\u00f3lo uno sales vivo del intento de matar al presidente del gobierno.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 16px;\"><strong>H.S.:<\/strong> Por \u00faltimo, despu\u00e9s de haber recorrido el periodismo, la literatura y la gastronom\u00eda, \u00bfqu\u00e9 le queda por contar o explorar? \u00bfTiene alg\u00fan proyecto nuevo en mente?<\/span><\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px;\" align=\"justify\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 16px;\"><strong>P.A.:<\/strong> Ahora estoy escribiendo una novela negra basada en mi conocimiento de Grecia, en donde vivimos siete a\u00f1os. Interviene, la pasi\u00f3n, el amor, la muerte, la amistad y las mafias albanesas que pululan por la zona.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" data-start=\"1187\" data-end=\"1595\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 16px;\">Pedro, ha sido un placer recorrer con usted estas p\u00e1ginas de su vida, desde el olor a tinta y papel de la redacci\u00f3n hasta los fogones de su restaurante en Grecia. Nos ha regalado una visi\u00f3n l\u00facida y cr\u00edtica sobre el periodismo, la literatura y el arte de contar historias, en cualquiera de sus formas. Su trayectoria es el reflejo de un esp\u00edritu inquieto, que no teme reinventarse ni cuestionar su entorno.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" data-start=\"1597\" data-end=\"1877\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 16px;\">Nos quedamos con muchas reflexiones y, sobre todo, con la certeza de que su voz seguir\u00e1 resonando, ya sea en un reportaje de sucesos, en una novela negra o en una receta bien elaborada. Que la tinta, el fuego y la pasi\u00f3n por contar nunca se apaguen. Gracias por esta conversaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n<p data-start=\"1597\" data-end=\"1877\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 16px;\">Un respetuoso abrazo literario.<\/span><\/p>\n<p data-start=\"1597\" data-end=\"1877\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"><strong>REDACCI\u00d3N.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pedro Avil\u00e9s Guti\u00e9rrez, nacido en Ceuta en 1956 y trasladado a Madrid a los tres a\u00f1os, es una figura polifac\u00e9tica que ha dejado una huella significativa en el periodismo de sucesos, la literatura y la gastronom\u00eda. 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